京都府 松本酒造「澤屋まつもと」

1791年(寛政3年)創業。京都府京都市伏見区の新高瀬川沿いに面したレンガ造りの煙突が目印です。

代表銘柄の「守破離」とは、伝統を守り、その伝統を破り他で学んだことを生かし、守と破を大切に、伝統から離れたときにより良いものを生み出していこうという考え。原料に勝る技術はなしという考えから、各商品精米などに関しては、使用する米に合わせた磨きをしているため一切表記をしていません。フレッシュでシャープ、そして飲み口は軽やかに。京都の出汁文化に合うような、優しく上品なお酒です。

東北

伯楽星･あたごのまつ 赤武 月の輪 ゆきの美人 楯野川
マルマス米鶴 陸奥八仙 墨廼江 萩の鶴 自然郷･楽器正宗 寫楽･宮泉

関東･北陸甲信越

明鏡止水 亀の海 加茂錦 久保田 八海山 根知男山
早瀬浦 菊姫 農口尚彦研究所 黒龍･九頭龍 紗利 羽根屋 鳳凰美田

東海･関西

醴泉 金花水･山ノ湊 三千盛 喜楽長 義侠 醸し人九平次 松の司 初亀
磯自慢 正雪 瀧自慢 作 澤屋まつもと 日々醸造

中国･四国･九州

土佐しらぎく 東一 美丈夫 酔鯨 東洋美人

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