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1904年(明治37年)創業。蔵で使用している仕込み水は超軟水で、出来上がると飲みやすいお酒になるが、仕込むのが難しいと言われています。一歩間違えれば酒質を損ねてしまいますが、この短所を補い、長所を伸ばしていくことを大切にしています。
綺麗でキレの良いお酒が多く、香りも爽やかで上品なものが多数。ほんのりと米の甘みを表現していて、飲みやすさがあり、飲み続けられるお酒になっています。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売致しません。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。